الزنجبيل ذلك العشب الرائع و الذى يستخدم لعدة أغراض علاجية ووقائية فضلا عن طعمه الرائع كمشروب يحتوي على مركبات غذائية يحتاجها الجسم يوميا
وتشمل الفوائد الصحية للكمون قدرته على المساعدة في الهضم، وتحسين المناعة وعلاج البواسير، والأرق، واضطرابات الجهاز التنفسي والربو والتهاب الشعب الهوائية، و نزلات البرد، وفقر الدم، واضطرابات الجلد، والدمامل والسرطانات .
1. علاج ضغط الدم :
خلط كمية متساوية من عصير الزنجبيل والكمون والعسل و اخذ 2-3 ملعقة كبيرة من هذا الخليط و اضافه اليه الماء الساخن وشربة مرتين في اليوم .
هذا العلاج المنزلي فعال لضغط الدم المرتفع .
2 السمنة
يُعتبرُ خليط الشاي المُكوَّنُ من الزَّنجبيل، والكَمُّون، والقرفةِ، واللَّيْمون مزيجاً فعَّالاً لعلاجِ مُختلف الأمراض التي تُصيب الجسم، ولكنَّ فعاليتها تظهرُ أولاً في مكافحة السمنة؛ إذ يحرق هذا المزيج كميَّةً كبيرةً من الدهون المُتراكمةِ في الجسم، ولا شكَّ الدهون المحيطة بالخصرِِ، والجُزء العلويّ من الجسم، والتي تُشكّلُ خطراً كبيراً على صحَّةِ الإنسان، فهذه الدهون تُعرّضه للإصابة بالسكتات الدماغيَّة، وجلطات القلب، وغيرها الكثير من الأمراض.
3. علاج نزلات البرد :
خلط ملعقة من بذور الكزبرة مع ملعقة طعام من الكمون والزنجبيل و الشمر وربع ملعقة صغيرة من بذور الحلبة .
إضافة ملعقة ونصف من مسحوق هذه التوابل واضافته الى الماء الساخن
تركه ليغلي لمدة 3-4 دقائق ثم إضافة ملعقتين من الحليب , ثم يصفى بعد\ ذلك .
شرب هذا المشروب يوميا حتى تزول الأعراض .
4. علاج عسر الهضم :
استخدم الكمون لفترة طويلة يساعد على هضم الطعام , يمكن استخدام بذور الكمون مضافا اليها بودرة الزنجبيل لعلاج عسر الهضم .
بعض الأشخاص يشعرون بأعراض عسر الهضم و آلام في البطن أو حرقة مع التهاب المعدة فإن خليط الكمون والزنجبيل قد يساعد في تخفيف هذه الأعراض وتخفيف آلام البطن .
الكمون يحتوي على ماده تسمى “cuminaldehyde” تنشط إفراز اللعاب مما يساعد في عملية الهضم , ومركب آخر يسمى “الثيمول” ينشط أيضا إفرازات المعدة لتحسين الهضم .
المكونات :
1 ملعقة كبيرة من الكمون
1 ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل
4 اكواب من الماء
الطريقة :
إضافه الكمون والزنجبيل الى الماء.
غلي الماء لمدة خمس دقائق .
تركه ليبرد ثم تصفيته وشربه يوميا .
5 علاج الاسهال :
خليط الكمون و الزنجبيل خيار جيدا لعلاج الإسهال .
مزج ملعقة من مسحوق الزنجبيل المجفف ، وملعقة من مسحوق الكمون وملعقة من مسحوق القرفة ، وملعقة من العسل , وتناولها ثلاث مرات في اليوم .