سحور سهل وسريع البيض بالأفوكاتو

خلال الحمل يزيد الحرص على تناول المرأة الحامل لكل ما هو مناسب وملائم لها ، وما يوفر الاحتياجات التغذوية اللازمة خلال هذه المرحلة الحساسة والمهمة ، وفي نفس الوقت يتم مراعاة تجنب كل ما قد يكون مضر بصحتها وصحة جنينها ،هناك بعض الأطعمة التي ينبغي عدم تناولها عند الحمل لأنها قد تسبب المرض لك أو تضر بطفلك. تأكدي من الاطلاع على الحقائق الهامة حول الأطعمة التي يجب تجنبها أو خذي حيطتك أكثر أثناء الحمل

وهنا سنحدثك عن أنواع من الغذاء التي قد بين الخبراء بانه يفضل تجنبها وعدم تناولها لما قد يكون لها من اثار جانبية سلبية .

* بعض انواع الاجبان قد يكون غير امن استهلاكها اثناء الحمل ، مثل الاجبان الطرية ذات القشرة البيضاء مثل جبن بري brie وكامامبير camembert ، او الاجبان العفنة مثل جبنة شيفر chevre سواء كانت مصنوعة من حليب البقر أو الماعز. وكذلك الاجبان الزرقاء الطرية مثل جبنة الروكفورد و جورجونزولا ، والجبن الدنماركي الازرق. لانها بيئة مناسبة جدا لنمو بعض انواع من البكتيريا الضارة مثل الليستيريا التي تتسبب بداء الليستريات ، حيث ان هذا النوع من الجبن غني بالبروتين وقليل الحموضة مما يشجع نمو البكتيريا. وفي المقابل فان انواع الاجبان الصلبة قد تكون امنة للاستهلاك خلال الحمل ! مثل جبن الشيدر والبارميزان ، اذ انها اقل محتوى بالماء وبالتالي هي اقل عرضة لتنمو البكتيريا فيها.تجنبي جميع أنواع الباتيه، بما في باتيه الخضار، لأنه يمكن أن يحتوي على بكتيريا الليستيريا.

* تأكدي أن يكون البيض مطبوخ جيدا حتى يصبح البياض والصفار صلبين. سيمنع ذلك مخاطر التسمم الغذائي بالسالمونيلا ، و يمكن أن يسبب لك نوبة شديدة من الإسهال والإقياء.

* طهي اللحوم بكل انواعها بشكل جيد قبل تناولها ، حيث تزيد فرص الاصابة بداء المقوسات Toxoplasmosis ، وخاصة في حالة اللحوم المفرومة والنقانق ،و داء المقوسات هو التهاب تسببه طفيليات موجودة في اللحوم ، واذا ما كنت حاملا ، يمكن للعدوى ان تضر بجنينك .اغسلي جميع الأسطح والأواني جيداً بعد إعداد اللحوم النيئة. ومن المهم أيضا أن تتذكري غسل وتجفيف اليدين بعد لمس أو التعامل مع اللحوم النيئة. فهذا سيساعدك على تجنب انتشار الجراثي الضارة مثل السالمونيلا، العطيفة والايشريشيات القولونية 0157 التي يمكن أن تسبب التسمم الغذائي .

* تجنب تناول اللحوم البارد أو السمك المدخن حيث أن هناك خطر صغير من هذه الأطعمة بأن تحمل الليستيريا أو الطفيلي الذي يسبب داء المقوسات.

* تجنب تناول الكبد او الاغذية التي تحويه كبعض انواع النقانق واللحوم الجاهزه ، اذ انه يعد من اعلى المصادر لفيتامين "A " والذي عند اخذه بكميات عالية قد يكون مضر جدا للجنين.

* لا تأخذي جرعة عالية من المكملات الغذائية متعددة الفيتامينات، ومكملات زيت كبد السمك أو أي من المكملات التي تحتوي على فيتامين أ.

* لا ضير من تناول بعض الانواع من الاسماك النيئة او الغير مطهوة بشكل جيد مثل السوشي ، اذا ما تم تجميدها لدرجة الحرارة والمدة الكفيلة بقتل بعض الطفيليات والديدان التي قد تتواجد فيها . وافضل وسيلة للتمتع بتناول السوشي والتاكد من سلامته لك ، هي اختيار الاصناف النباتية او المطبوخة بشكل جيد .