المكونات ل 6 أشخاص
12 سل حليب منزوع الدسم + 180 غرام طحين+ 3 بيضات +1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
80 غ جبن المبشور+ 10 سل من زيت الزيتون + 200 غ من السبانخ الخام
الطريقة: ا
خلطي الدقيق والخميرة. في وعاء أخر امزجي البيض والزيت والحليب يضاف الخليط إلى الدقيق للحصول على عجينة ناعمة.
في مقلاة طبخ السبانخ دون إضافة الدهون أو الماء. إضافة السبانخ والجبن للعجين ثم تصب في وعاء الكعكة المدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق.وضعه في فرن ساخن على 190 درجة مئوية لمدة 50دقيقة