تشكل الساندويشات من الأغذية المفضلة عند الغالبية من الناس و بالأخص الأطفال، لدا اخترنا لكم طبق الستيك بالجبنة
المقادير المطلوبة :
400 غرام من فيليه لحم البقر مقطع شرائح طولية
ربع ملعقة صغيرة من الفلفل أسود - لتتبيلة اللحم -
ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض - لتتبيلة اللحم -
ربع ملعقة صغيرة من البابريكا - لتتبيلة اللحم -
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب - لتتبيلة اللحم -
ربع ملعقة صغيرة من الكمون - لتتبيلة اللحم -
نصف ملعقة صغيرة من الملح - لتتبيلة اللحم -
نصف كوب من عصير البرتقال - لتتبيلة اللحم -
ملعقة صغيرة من العسل - لتتبيلة اللحم -
حبة واحدة مفرومة من البصل - لتتبيلة اللحم -
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون - لتتبيلة اللحم -
نصف ملعقة صغيرة لصلصة الصويا - لتتبيلة اللحم -
ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض
حبة واحدة لفلفل الأخضر
الفطر مقطع على شكل شرائح
ملعقتان كبيرتان من المايونيز
80 غرام من جبنة الموتزاريلا
4 أرغفة من الخبز العربي
طريقة تحضير الطبق:
أولا- قومي بتتبيل قطع اللحمة بمقادير و مكونات التتبيلة تم قومي بوضعها في إناء يمكن تغطيته و ادخليه للثلاجة لمدة ليلة كاملة.
ثانيا- قومي بتحمير قطع اللحمة المتبلة فوق مقلاة غير لاصقة و على نار هادئة الى ان تستوي شرائح اللحمة.
ثالثا- قومي بإضافة الفلفل الأخضر و الفطر إلى الشرائح و قومي بتقليب كل العناصر لحوالي دقيقة ثم اسحبيها من النار.
رابعا- قومي بدهن الخبز بالمايونيز ثم ضعي كمية من حشوة اللحم مع الفلفل و الفطر و لفي الخبز بهيئة اسطوانية.
خامسا- قومي بتحمير اللفائف فوق شواية و قدميها ساخنة مع البطاطا المقلية و الكبيس.