الزنك هو عنصر يتبع المعادن اللازمة لصحة الإنسان ، و يتواجد في الجسم في كميات صغيرة جداً ، إذا كان لديك الكثير أو القليل جداً من الزنك في الجسم ، فإنه يمكن أن يتسبب في خلل في مختلف أنظمة الجسم و توازنها ، بما في ذلك قدرة الجسم في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي ، و عند التحدث مع طبيبك حول الزنك ، لابد من التأكد من أنك تحصل على الكمية الكافية منعا للإصابة بسمية هذا العنصر .
نقص الزنك قد يؤدي الي ارتفاع ضغط الدم
قد تؤدي المستويات المنخفضة للزنك المعدني إلى ارتفاع ضغط الدم (ارتفاع ضغط الدم) من خلال التأثير على الطريقة التي تعالج بها الكلى الصوديوم في الجسم ، وفقًا لدراسة على فئران نشرت في المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء و علم وظائف الأعضاء الكلوية. الزنك هو أحد العناصر النادرة التي تساعد على دعم نظام المناعة الصحي.
في هذه الدراسة ، قام الباحثون بفحص الفئران التي تعاني من نقص الزنك مع مستويات الزنك الطبيعية و ملاحظة اثار ذالك. ووجد الباحثون أن الفئران ذات المستويات المنخفضة من الزنك قد عانت من انخفاض في إنتاج الصوديوم في البول وتطور ارتفاع ضغط الدم ، في حين أن المجموعة التي لاتعاني من نقص الزنك لم تشهد هذه التغييرات.
من خلال الدراسة ، بدأ الباحثون في تغذية الفئران بنظام غذائي غني بالزنك في المجموعة التي تعاني من نقص الزنك . عندما وصلت مستويات الزنك مستويات كافية في هذه الفئران ، انخفض ضغط الدم لديهم ، وزادت كمية الصوديوم الخارج في البول .
في الولايات المتحدة ، يحصل معظم الناس على ما يكفي من الزنك (من 2 إلى 13 ملغ في اليوم ، حسب العمر وعوامل أخرى) من نظامهم الغذائي. ونقص الزنك أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة مثل السكري من النوع الثاني أو أمراض الكلى.
توصيات الحصول على الزنك
لأن الجسم يمكن أن يعاني من نقص الزنك أو زيادة الزنك و التي تؤثر سلبا على ضغط الدم ، و من المهم التأكد من الحصول على الكمية المناسبة من الزنك من خلال النظام الغذائي الخاص بك ، بدلا من الحصول على المكملات الغذائية ،و اذا كان من الضروري الحصول على مكملات الزنك ، فلابد من الاهتمام بتناوله بنسب معينة ، و هي عند الرجال البالغين 11 ملغ في اليوم الواحد ، بينما النساء البالغات يتطلب الأمر الحصول على 8 ملغ ، و مع ذلك يعتمد مقدار الزنك تحتاج على مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك السن و المرض و الحمل ، و يتم التحدث مع طبيبك قبل أخذ الزنك .
الأطعمة التي تحتوي على الزنك تشمل:
لأن الجسم يمكن أن يعاني من نقص الزنك أو زيادة الزنك و التي تؤثر سلبا على ضغط الدم ، و من المهم التأكد من الحصول على الكمية المناسبة من الزنك من خلال النظام الغذائي الخاص بك ، بدلا من الحصول على المكملات الغذائية ،و اذا كان من الضروري الحصول على مكملات الزنك ، فلابد من الاهتمام بتناوله بنسب معينة ، و هي عند الرجال البالغين 11 ملغ في اليوم الواحد ، بينما النساء البالغات يتطلب الأمر الحصول على 8 ملغ ، و مع ذلك يعتمد مقدار الزنك تحتاج على مجموعة متنوعة من العوامل ، بما في ذلك السن و المرض و الحمل ، و يتم التحدث مع طبيبك قبل أخذ الزنك .
الأطعمة التي تحتوي على الزنك تشمل:
- اللحوم
- سرطان البحر
- المكسرات
- البذور والبقوليات
- منتجات الألبان
- كل الحبوب .