- دجاجة واحدة
- الأرز الأرز الدبق: 1
- بصل أخضر واحد و 4 بصل أرجواني وزنجبيل واحد
- عبوة واحدة من حليب جوز الهند.
- دجاج محنك ، توابل.
كيفية جعل الدجاج لا يفلت
الخطوة 1: الدجاج بعد التنظيف بدقة حوالي 60-70 ٪ من الملح المطبوخ.
الخطوة 2: لا تنضج.
الخطوة 3: قطع الرقبة والفخذين إلى الدجاج.
الخطوة 4: استخدام فين طويلة لفائف رقيقة ، ورش البصل المقلي ، والزهور ، والتوابل الحق فقط جريئة. ضع الدجاج في لفات النايلون في العديد من الحلقات ولفهم.
الخطوة 5: تغلي الزيت وتحضر الدجاج إلى قشرة مقرمشة. عندما يتم التقاط اللون الأصفر ، يجب تجفيفه.
الخطوة 6: قطع الدجاج والالتصاق إلى لوحة التقديم ورشه على القمة.