المقادير
- 1 المانجو الخضراء
- لمبة جزر 1
- بقرة بقر 200 غرام
- ملعقة صغيرة من الثوم
- عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة
- فلفل أحمر واحد
- الخضروات 100 غرام
- ريحان 100 غرام
- السمسم الابيض 50 غرام
- صلصة السمك 2 ملاعق طعام
- السكر الأبيض 1 ملعقة كبيرة
- الخل 1 ملعقة كبيرة
- زيت الطبخ 2 ملاعق طعام
- ملعقة صغيرة من التوابل
- أضف 1/2 ملعقة صغيرة
المانجو الأخضر ، والجزر المقشر ، والألياف. ثم يضاف ملعقة كبيرة من الخل ، ويخلط جيدا ، والضغط على المانجو الخضراء ، والجزر من الماء.
- يتم غسل الذرة ، وقطع رقيقة ، منقع مع 1 ملعقة صغيرة من بذور التوابل ، 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل حوالي 10 دقيقة.
- أوراق الكزبرة ، أوراق الريحان التقطت ، غسلها ، المفروم. السمسم المحمص الأبيض للعطر.
أداء
- الحرارة 2 ملعقة طعام زيت الطهي ، إضافة اللحم البقري ، يقلب حوالي 3 دقائق.
لا داعي للقلق من البقر لفترة طويلة حتى لحوم البقر ستكون صعبة.
- مزيج من الماء: ملعقتان كبيرتان من صلصة السمك ، ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ، ملعقة كبيرة من عصير الليمون ، ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ، مفرومة في الكوب ، مع التقليب.
- أضف لحم البقر والجزر والمانجو الخضراء إلى وعاء. تشان صلصة السمك المختلطة ، وتخلط جيدا.
- وأخيرا ، وضع الريحان ، المخلل ، وبذور السمسم الأبيض ، وتخلط جيدا.
- إظهار الأطباق والتمتع به! يمكنك أن تأكل مع الأرز والفطائر المقلية بخير