المكونات:
.
4 بيضات في درجة حرارة الغرفه
1 كوب سكر نعم الحبيبات
1 كوب من الزيت النباتي
1 كوب سميد
1 كوب من اللبن الزبادي في درجة حرارة الغرفه
1 و نصف كوب من الدقيق
1 ملعقة من الفانيليا
1 ملعقة من البيكنج باودر
قشر برتقال 1 متوسط
مكونات الشيره:
3 و نصف كوب سكر
4 أكواب ماء
شريحة من الليمون
الطريقه:
أولا تصنع الشير توضع جميع المقادير في الطنجره وتترك لتغلي لمدة 15 دقيقه
تترك لتبرد.
في خلاط الكيك نخلط البيض والسكر والفانيليا مع بعض جيدا لمدة 5 الى 6 دقائق
حتى يصبح اللون ابيض نخفف السرعة قليلا ونضيف الزيت بشكل خيط رفيع ثم الحليب
ثم اضافة قشر البرتقال ونقلب بالملعقه
يضاف السميد ثم الدقيق المنخول مع البيكنج باودر تقلب بالملعقه وتوضع في صينيه بايركس وتدخل الفرن محمي مسبقا على حرارة 180درجة من 40 الى 45 دقيقة
ملاحظة لجميع الكيكات( يجب عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة)
بعد ان تستوي نختبر النضج ويصب الشيرة وتترك لتبرد من 2 الى 3 ساعات وتقدم