معظم الفواكه لا ترفع نسبة الكلوكوز بالدم بشكل كبير كما أنها غنية بالمغذيات والألياف وهناك مجموعة من الفواكه أقل في نسبة السكر ويمكن حتى لمرضى السكري أكل أكثر من حصة منها الفواكه تعتبر من الوجبات الصحية الخفيفة المسموح بتناولها في الريجيم. بل ويمكن تناولها كوجبة عشاء صحية بدون القلق من السعرات الحرارية. ولكن ما لا يعرفه الكثيرون أن هذا الوصف لا ينطبق على جميع الفواكه. فهناك بعض الفواكه التي تحتوي على تركيزات مرتفعة من السكر وبالتالي فهي تعطي الجسم سعرات حرارية عالية، ويجب تجنب تناولها قدر المستطاع اثناء الريجيم ولمرضى السكري .
وتشكّل كل 4 غرامات من السكر ملعقة صغيرة منه لذلك إذا كنت تراقب نسبة السكر في الفواكه احرص على أكل ما بين 5 و12 غراماً من السكر في كل حصة من الفاكهة ٠
كمية السكر في بعض انواع الفاكهة
1- الجوافة : تمتاز حبة الجوافة بأنها قليلة السكر فالحبة تحتوي على 5 غرامات من السكر فقط ٠
2- الفراولة والتوت : يحتوي كل نصف كوب من الفراولة (الفريز) على 4 غرامات من السكر بينما يحتوي نصف الكوب من التوت على 3 غرامات والتوت الأسود 3.5غرامات ٠
3- البابايا والأناناس : تتراوح كمية السكر في كل 100 غرام من البابايا أو الأناناس بين 6 و8 غرامات فقط ٠
4- الكيوي والكريب فروت : ينتمي هذان النوعان إلى الفئة السابقة فكل نصف كوب من الكيوي أو الكريب فروت يحتوي على ما بين 6 و8 غرامات سكر ٠
5- البرتقال والتفاح : يحتوي كل 100 غرام من البرتقال أو التفاح على 10 غرامات سكر فقط وتحتوي حبة البرتقال المتوسطة على 12 غراماً من السكر لذا كلما كانت صغيرة افضل بينما تحتوي التفاحة الكبيرة على 19 غراماً لذلك أحرص على تناول التفاحة المتوسطة أو الصغيرة ٠
6- الموز : تحتوي حبة الموز على ما بين 13 و16 غراماً من السكر لذا أحرص على تناول المتوسطة والافضل الصغيرة ٠
7- التين : تحتوي كل 5 حبات من التين على ما بين 17 و20 غراماً من السكر لذا كلما قل عدد الحبات أفضل ٠