المكسرات هي مصطلح عام. و الجافة لأنها خالية من المياه. تتميز المكسرات أو البذور الزيتية مثل اللوز والبندق والفستق والفول السوداني بخصوصيتها الغنية بالدهون متلا الفواكه المجففة مثل التين الغنية بالكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين K والمشمش والتمر الغني بالفيتامينات B5 و B9، الكروم، الزنك، البوتاسيوم، والخوخ والزبيب والموز الأكثر شيوعا، تكون مصدرا كبيرا من الكربوهيدرات. كما توفر الفواكه والجوزعلى شكل كوكتيل مركزمنبع جيد من الفيتامينات والمعادن.أنها تسهم في الحفاظ على الصحة. و تكوين الأحماض الدهنية الأساسية (اوميغا 6 و 3) كما تقي من أمراض القلب والأوعية الدموية.
هناك طرق مختلفة للاستمتاع بفضائل الفواكه المجففة. كوجبة خفيفة بين وجبات الطعام لخفض قليل من الجوع. الفواكه المجففة هي مصدر الطاقة أنه من الجيد أن تأخد أثناء جلسة الرياضية. الموز المجفف والتمر. الكربوهيدرات، البوتاسيوم، والمغنيسيوم هذه الأطعمة تساهم في تغطية نفقات الطاقة وتعزيز انقباض العضلات أثناء ممارسة الرياضة. ومن الشائع أيضا أن ترى المرطبات والمشمش أو الزبيب أو الخوخ المجفف في جداول سباقات الماراثون، أو اللوز أو الكاجو المملح لتجديد الطاقة وتعويض فقدان الصوديوم والمعادن الأخرى في المسافات الطويلة. تناول مزيج من اللوز والفستق والجوز، عند الإنتهاء من التدريب مزيج من اللوز والفستق والجوز، هو خيار التغذية الجيدة لاسترداد االطاقة وللمشمش المجفف دور فى علاج ارتفاع ضغط الدم فهو يحتوى على البوتاسيوم اكثرمن الموز ثلاث مرات فللبوتاسيوم دور فعال فى القضاء على ضغط الدمكما أن تناول اربع حبات من التين المجفف يوميا تساعد على علاج فقر الدم وذلك لما يحتويه التين من نسبه عاليه من الحديد ، ولأفضل استفادة يفضل تناول كوب من عصير البرتقال الغني بفيتامين Cالذي يساعد على امتصاص الجسم للحديد بصور أفضل من المصادر النباتية.