المعكرونة مع الفيليه المقلية والبروكلي
المقادير
- 500 غرام من النودلز.
- كيلوغرام من البروكولي المقطع.
- 750 غراما من لحم الفيليه المقطع شرائح رقيقة.
- ملعقة طعام من زيت الغول السوداني.
- ملعقة طعام من زيت الغول السوداني.
-بصلة كبيرة الحجم مقطعه شرائح٠
-ثلث كوب من صلصة المحار.
- ثلاثة فصوص ثوم مدقوقة.
- ملعقة طعام من صلصة الصويا الخفيفة.
الطريقة:
اغسلي النودلز بالماء الساخن، صفيه، ضعيه في وعاء كبير. فرقيه عن بعضه بعضا بالشوكة. ضعي نصف كمية الزيت في مقلاة كبيرة، وعندما يحمى اقلي الفيليه على دفعات، حتى تتحمر من الناحيتين وتنضج بحسب الرغبة، ضعي بقية الزيت في المقلاة نفسها، وعندما يحمى أضيفي البصل والثوم، حركي حتى يذبل البصل. أعيدي الفيليه إلى المقلاة ،
أضيفي الصلصات والبروكولي، اتركي المواد فوق نار هادئة حتى يصبح البروكولي طريا تماما، اضيفي النودلز، حركي بطريقة التنسيف، اتركي المواد على النار حتى يسخن النودلز
الكمية تكفي ل 4 أشخاص