ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻫﻲ ﻋﺒﺎﺭﺓ ﻋﻦ ﻣﻌﺠﻮﻥ ﻳﺘﻢّ ﺻﻨﻌﻪ ﻣﻦ ﺧﻼﻝ ﻃﺤﻦ ﺣﺒﺎﺕ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﺍﻟﻤﺤﻤّﺺ، ﻭﺍﻟﺬﻱ ﻗﺪ ﺗﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻪ ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﻭﺍﻟﻤﻨﻜﻬﺎﺕ ﻛﺎﻟﻤﻠﺢ، والﺯﻳﻮﺕ ﺍﻟﻤﺴﺘﺨﺮﺟﺔ ﻣﻦ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻌﻴﻨﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺤﺒﻮﺏ، ﺃﻭ ﺍﻟﺴﻜﺮ، ﻭﻳﺘﻢ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺰﺑﺪﺓ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺸﺎﺕ، ﻭﻗﺪ ﻳﻀﺎﻑ ﺇﻟﻴﻬﺎ ﺇﻣّﺎ ﺍﻟﻤﺮﺑّﻰ، ﺃﻭ ﺍﻟﺸﻮﻛﻮﻻﺗﺔ، ﺃﻭ ﺍﻟﻌﺴﻞ ﺣﺴﺐ ﺍﻟﺮﻏﺒﺔ، ﻭﻗﺪ ﻳﺘﻢّ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﻣﻊ ﺍﻟﺠﺒﻨﺔ ﺃﻭ ﺍﻟﺨﻀﺮﻭﺍﺕ
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ :
-1 ﻳﻨﺼﺢ ﻣﺮﺿﻰ ﺍﻟﺴﻜﺮﻱ ﺑﺘﻨﺎﻭﻟﻬﺎ؛ ﻭﺫﻟﻚ ﻷﻧّﻬﺎ ﺗﻘﻮﻡ ﺑﺘﻘﻠﻴﻞ ﻣﺴﺘﻮﻯ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ .
-2 ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﻠﻌﺐ ﺩﻭﺭﺍً ﻛﺒﻴﺮﺍً ﻓﻲ ﺗﻨﻌﻴﻢ ﺍﻟﺒﺸﺮﺓ ﻭﺇﻛﺴﺎﺑﻬﺎ ﺍﻟﻨﻀﺎﺭﺓ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺗﺄﺧﻴﺮ ﻋﻼﻣﺎﺕ ﺍﻟﺘﻘﺪﻡ ﺑﺎﻟﺴﻦ ﻛﻈﻬﻮﺭ ﺍﻟﻜﻠﻒ ﺃﻭ ﺍﻟﺘﺠﺎﻋﻴﺪ .
-3 ﺇﻥّ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﻮﺟﻮﺩﺓ ﻓﻲ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﻜﺴﻴﺮ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻀﺎﺭ ﻭﻣﻨﻊ ﺗﺮﺳّﺒﻪ ﻓﻲ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ، ﻭﺑﺎﻟﻤﻘﺎﺑﻞ ﻓﻬﻮ ﻳﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﺠﻴﺪ، ﻭﺑﺎﻟﺘﺎﻟﻲ ﻓﻬﻮ ﻳﺤﻤﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺠﻠﻄﺎﺕ ﻭﺍﻧﺴﺪﺍﺩ ﺍﻷﻭﻋﻴﺔ ﺍﻟﺪﻣﻮﻳﺔ .
-4 ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺯﻳﺎﺩﺓ ﺍﻟﺘﺮﻛﻴﺰ، ﻭﺫﻟﻚ ﺑﺴﺒﺐ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﻭﺍﻷﻣﻼﺡ ﺍﻟﻤﻌﺪﻧﻴﺔ .
-5 ﺗﻌﻤﻞ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﺜﺮ ﺍﻟﺪﻡ ﻭﺇﻳﻘﺎﻑ ﺍﻟﻨﺰﻳﻒ .
-6 ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺑﻨﺎﺀ ﺍﻟﻌﻀﻼﺕ ﻭﺇﻣﺪﺍﺩﻫﺎ ﺑﺎﻟﻐﺬﺍﺀ ﺍﻟﻼﺯﻡ ﻟﺮﻓﻊ ﻛﻔﺎﺋﺔ ﻋﻤﻠﻬﺎ، ﻛﻤﺎ ﻭﻳﺘﻢّ ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻣﻬﺎ ﻓﻲ ﻋﻤﻞ ﺍﻟﻤﺴﺎﺟﺎﺕ ﻟﻸﺷﺨﺎﺹ ﺍﻟﻤﺼﺎﺑﻴﻦ ﺑﺸﻠﻞ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﻀﻼﺕ .
-7 ﺗﺰﻳﺪ ﻣﻦ ﻭﻗﺖ ﻓﻌﺎﻟﻴّﺔ ﺍﻷﺩﻭﻳﺔ ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺘﻢّ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ .
ﺍﻟﻘﻴﻤﺔ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻟﺰﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ :
- ﻳﻠﺠﺄ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺮﻳﺎﺿﻴﻴﻦ ﻟﺘﻨﺎﻭﻝ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ، ﺑﻬﺪﻑ ﺍﻟﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ ﺍﻟﻼﺯﻣﺔ ﻟﻠﺠﺴﻢ، ﺣﻴﺚ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻣﻠﻌﻘﺔ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﻣﻦ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻣﺎ ﻳﻌﺎﺩﻝ 94 ﺳﻌﺮﺓ ﺣﺮﺍﺭﻳﺔ، ﺃﻣﺎ ﻣﻦ ﻳﺴﻌﻰ ﻟﻠﻤﺤﺎﻓﻈﺔ ﻋﻠﻰ ﻭﺯﻧﻪ ﺃﻭ ﻳﺘﺒﻊ ﺣﻤﻴﺔ ﻏﺬﺍﺋﻴﺔ ﻹﻧﻘﺎﺹ ﻭﺯﻧﻪ ﻓﻴﻔﻀﻞ ﺣﺼﻮﻟﻪ ﻋﻠﻰ ﻛﻤﻴﺔ ﻗﻠﻴﻠﺔ ﺟﺪﺍً ﻣﻨﻬﺎ، ﻭﻋﺪﻡ ﺗﻜﺮﺍﺭ ﺗﻨﺎﻭﻟﻬﺎ ﻓﻲ ﺍﻟﻴﻮﻡ ﺍﻟﻮﺍﺣﺪ .
-ﺃﻣﺎ ﺑﺎﻟﻨﺴﺒﺔ ﻟﻠﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﻓﻬﻲ ﺗﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺟﻴﺪ ﻣﻦ ﺍﻷﺣﻤﺎﺽ ﺍﻟﺪﻫﻨﻴﺔ، ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﺏ ﻋﻠﻰ ﻋﺪﺓ ﺃﻧﻮﺍﻉ ﻣﻨﻬﺎ، ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﻩ، ﻛﻤﺎ ﺗﻌﺘﺒﺮ ﻣﺼﺪﺭﺍً ﻣﻨﺎﺳﺒﺎً ﻟﻠﺒﺮﻭﺗﻴﻨﺎﺕ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻟﻠﺸﻌﺮ :
ﺗﺘﻀﻤﻦ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﻋﺪﺩ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻨﺎﺻﺮ ﺍﻟﻤﻔﻴﺪﺓ ﻟﻠﺸﻌﺮ، ﻭﻣﻦ ﺃﻫﻤﺎ ﺃﻭﻣﻴﻐﺎ 3 ﺍﻟﺬﻱ ﺳﺎﻫﻢ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﺗﻘﻮﻳﺔ ﺑﻮﻳﺼﻼﺕ ﺍﻟﺸﻌﺮ ﻭﻓﺮﻭﺓ ﺍﻟﺮﺃﺱ ﻟﻠﺤﺼﻮﻝ ﻋﻠﻰ ﺷﻌﺮ ﻛﺜﻴﻒ، ﻛﻤﺎ ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻓﻲ ﻋﻼﺝ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﺼﻠﻊ ﻭﺗﺴﺎﻗﻂ ﺍﻟﺸﻌﺮ .
ﻓﻮﺍﺋﺪ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ :
ﺗﺤﺘﻮﻱ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ ﻋﻠﻰ ﺑﻴﺘﺎ ﻛﺎﺭﻭﺗﻴﻦ، ﻭﺍﻟﺘﻲ ﺗﺘﺤﻮﻝ ﺇﻟﻰ ﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺃ ﻓﻮﺭ ﺩﺧﻮﻟﻬﺎ ﺍﻟﺠﺴﻢ، ﻭﺗﺴﺎﻫﻢ ﺑﺸﻜﻞ ﻛﺒﻴﺮ ﻓﻲ ﻣﺤﺎﺭﺑﺔ ﺍﻟﻄﻔﺢ ﺍﻟﺠﻠﺪﻱ، ﻭﻧﻤﻮ ﺧﻼﻳﺎ ﺍﻟﺠﻠﺪ ﻓﻲ ﺣﺎﻻﺕ ﺍﻟﺤﺮﻭﻕ ﻭﺍﻹﺻﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﻌﻤﻴﻘﺔ ﻟﻠﺠﻠﺪ، ﻛﻤﺎ ﻇﻬﺮﺕ ﻓﻌﺎﻟﻴﺘﻪ ﻓﻲ ﻣﺤﺎﺭﺑﺔ ﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺠﻠﺪ، ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ ﺇﻟﻰ ﺩﺧﻮﻟﻪ ﻓﻲ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﺨﻠﻄﺎﺕ ﺍﻟﻤﺮﻃﺒﺔ ﻟﻠﺒﺸﺮﺓ ﻭﺍﻟﻤﻨﻈﻔﺔ ﻟﻬﺎ، ﻭﺍﻟﻤﺮﺍﻫﻢ ﺍﻟﻤﺤﺎﺭﺑﺔ ﻟﻠﺘﺠﺎﻋﻴﺪ ﻭﺍﻟﺼﺪﻓﻴﺔ ﻭﺍﻷﻛﺰﻳﻤﺎ .
ﺍﻷﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﺎﺭﺑﻬﺎ ﺯﺑﺪﺓ ﺍﻟﻔﻮﻝ ﺍﻟﺴﻮﺩﺍﻧﻲ :
- ﺗﻘﻠﻞ ﻣﻦ ﺧﻄﺮ ﺍﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺴﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﻤﻌﺪﺓ، ﻻﺣﺘﻮﺍﺋﻬﺎ ﻋﻠﻰ ﻣﻀﺎﺩﺍﺕ ﺍﻷﻛﺴﺪﺓ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﻔﺾ ﻣﻦ ﻧﺴﺒﺔ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻨﻴﺘﺮﻭﺯﻭﺃﻣﻴﻨﺎﺕ ﺍﻟﻤﺴﺒﺒﺔ ﻟﻠﺴﺮﻃﺎﻥ .
- ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺍﻟﺮﻳﺴﻔﻴﺮﺍﺗﺮﻭﻝ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻮﻗﺎﻳﺔ ﻣﻦ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ ﻭﺍﻷﻋﺼﺎﺏ ﻭﺍﻟﺰﻫﺎﻳﻤﺮ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺣﺪﻭﺙ ﺍﻹﻟﺘﻬﺎﺑﺎﺕ ﺍﻟﺒﻜﺘﻴﺮﻳﺔ ﻭﺍﻟﻔﻴﺮﻭﺳﻴﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ .
- ﻳﺴﺎﻋﺪ ﺣﻤﺾ ﺍﻟﺘﻮﻟﻴﻚ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺤﻔﺎﻅ ﻋﻠﻰ ﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺎﺳﺒﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ، ﻭﻳﻤﻨﻊ ﺗﺸﻜﻞ ﺍﻟﻜﻮﻟﺴﺘﺮﻭﻝ ﺍﻟﻤﻀﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ .