المكونات:
4 بطاطا شارلوت
4 صدور دجاج
20 cl من الحليب
20 cl كريم
2 طماطم
2 فصوص من الثوم
5 cl من كريم البلسم الخل
خلفية بيضاء
1 رشة من السكر
بعض الأغصان من الزعتر الطازج
1 مقبض من الزبدة
أوراق الريحان
زيت الزيتون
الطريقة
قشر البطاطا وقطعيها إلى مكعبات. اطبخيها في قدر مع الحليب والقشدة.
نقطع صدور الدجاج إلى نصفين ، بزاوية ، ثم نقطعها إلى شرائح.
انزع ساقطة الطماطم. اقطع اللحم وقطعه إلى مكعبات. الحجز.
باستخدام بطاطس مهروسة ، سحق البطاطا المهروسة وأضف عصير الطهي لجعلها أكثر سلاسة. الموسم.
في مقلاة ، سخني زيت الزيتون. شرائح دجاج ملونة مع فص ثوم مطحون وزعتر طازج. تحطيم مع كريم الخل البلسم. الحجز.
في نفس المقلاة ، سخني رذاذ من زيت الزيتون. براون الطماطم مكعبات مع الثوم المهروس والزعتر الطازج. نتبل بالملح والفلفل. إضافة قليل من السكر. تحطيم مع خلفية بيضاء. تقليل للحصول على كومبوت من الطماطم. أضف بعض الجزر من طاجن البحر الصغير والبطاطا الحلوة المهروسة. ملح ، فلفل. أضف بعض أوراق الريحان الممزقة.
تلبيس الأوعية المقاومة للحرارة الصغيرة: ضعي ملعقة كبيرة ونصف من البطاطا المهروسة في القاع. يضاف الدجاج العليا والخضروات. يرش بعض العصائر مع الطماطم.
تزيين مع ورقة ريحان.
التمتع بها.
+ يمكنك استبدال الدجاج بدواجن أخرى من اختيارك. يمكن تحضير هذه الأوعية المقاومة للحرارة مقدما. في هذه الحالة ، قم بترتيبها وتخزينها في الثلاجة وتسخينها لمدة 5 دقائق في الفرن على 170 درجة مئوية (الشاي 5-6).