المقادير:
- برتقال ذهبي: 1 كجم
- سكر رمل 700 جم - 800 جم
- أبيض الجوز التنبول (7g-8g)
- الشب (5G) الملح
الطريقة
1. لجعل المربى لذيذ ، تحتاج عصير الليمون لامتصاص ذلك عند صنع المربى. أنت تضع الجير في الماء بحيث يذوب الجير ويستقر ، وإزالة ماء الجير من الجانب العلوي.
2. يتم غسل ثمار البرتقال الذهبي ، وتنقسم كل الفاكهة التي تشاركها إلى 5-6 قطع ، وسوف يتم كسر أي نتائج. بعد ذلك ، اضغط على مسطح لإزالة البرتقال الذهبي لتخفيف الحامض.
3. انقعه في ماء الجير لنصف يوم تقريبا ، ثم أخرجه واشطفه بالماء البارد لتنظيفه. ستساعد مياه الليمون على السوط عند صنع المربى بقوة ، وليس سحقها.
بعد نقع ماء الليمون والشطف ، قم بغلي لتر واحد من الماء للشبة الصغيرة للمزج. عندما يغلي الماء ، قم بتشغيله ، قم بإطفاء الموقد وتغطيته لمدة 5-7 دقائق ثم شطفه بالماء النظيف مرة أخرى.
4. يخلط مع السكر ويضاف 1 كوب من الملح ويتبل حتى يذوب السكر.
5. والذهاب إلى سبيكة مربى مربى! بعد أن تكون غارقة في ماء الكلس ، سيكون الأمر أكثر صرامة ، ومع ذلك ، فإنه لا يمكن أن يكون سوط باستمرار أثناء التشويش. قمت بإعداد النار فقط عندما تغلي ، ثم قم بخفض الحرارة وتسخينها لتترك على نار هادئة برفق. في بعض الأحيان ستمسح الجزيرة للمساعدة في الحرق. الرخويات حتى السكر هو مرن وقمت بإزالة التبديل.
6. ثم تجلب المربى المربى لتجف لمدة 2-3 ساعات أو اتركها لتجف ، ثم سوف تكون مربى مرنة للغاية ولذيذة. ثم وضع في وعاء زجاجي للحفاظ على.
- 1 كجم برتقال ذهبي مطبوخ
- 600 غرام من السكر
- قليل من الملح
- الماء
كيف افعل:
- شطف ، نقع مع الملح الممزوج بالماء لمدة 1-2 ساعات.
- صب الماء بعيداً لتصريفه جيداً ، استخدم ورق مقاوم للماء لتنظيفه.
- استخدم سكينًا حادًا على التوت.
- اضغط إصبعك بخفة لسحقه ، سوف يخرج الداخل.
- إضافة طبقة كبيرة من برتقال ذهبي برتقالي ، طبقة من برتقال ذهبي ذهبي ، طبقة من السكر ، ورش طبقة من السكر وتغليفه بالبلاستيك.
- على الأقل 4 ساعات أو بين عشية وضحاها ، سوف يذوب السكر في الماء ويتسرب إلى الفاكهة.
- ثم ضعه في الوعاء وأضف الماء إلى الغلاية.
- تغلي ويترك على نار خفيفة حتى تصبح التوت الأزرق شفافة. الطريق الغراء تدريجيا مرة أخرى. ارفع ليبرد.