غالبًا ما يواجه الآباء إحجام أطفالهم عن أكل الخضراوات. يمكن تفسير ذلك بالخوف الذي يتطور حول الأطعمة التي لا يعرفها. اكتشف النصائح التي ستسمح لك بتعريف أطفالك بالخضروات
تعريض الطفل للخضراوات
الأطفال بسبب افتقارهم إلى الخبرة ، يميلون إلى قبول أو رفض الأطعمة فقط بسبب مظهرهم . لذلك من المهم أن يتعرف الطفل على الخضروات ، سواء في المنزل أو من خلال الشاشات أو الملصقات أو اصطحبهم معك للتسوق. الطفل الذي يعرف بالفعل الطعام سيكون أقل ترددًا في تذوقه. هذه خطوة أولى مهمة في الحد من عوائق الطفل ، حتى لو لم يكن ذلك بالضرورة يجعله أكثر تقديراً لطعم الخضار. العديد من الدراسات لاحظت أن 8 إلى 15 تعرضًا ضروريًا حتى ينتهي الطفل بالقبول والتقدير للأطعمة المرفوضة في البداية . لا تتردد في مضاعفة فرص إدخال الخضار لطفلك.
مزج الخضار مع الأطعمة التي يقدرها الطفل
الأطعمة التي هي معروفة بالفعل وتقدير من قبل الطفل هي مساعدة كبيرة عندما يتعلق الأمر بجعله يأكل الخضار. الأطعمة المألوفة تطمئنه على محتويات الطبق وتقلل من مقاومته لتذوق الأطعمة الجديدة. مثال تقليدي لكنه مجرب هو إضافة الكاتشب النباتي . وفقا لأذواق طفلك. ويمكن أيضا عن طريق الدع البصرية مثل الخضار مخبأة في صلصة الطماطم، الكعك مع الخضار ... ومع ذلك، فقد أظهرت العديد من الدراسات أن الأطفال لديهم تفضيل وصفات بسيطة،إضافة البقدونس على الجزر المبشور على سبيل المثال) يمكن أن يكون كافيا لردع وجبة خفيفة. يجب تكييف هذه النصائح مع كل طفل.
الاعتناء بمظهر الخضار
سواء كان ذلك في الأطفال أو الكبار ، فإن ظهور الطعام بصورة أدق يولد توقعات على مذاقه. لذلك ، عندما يتعلق الأمر بتغذية الخضار للأطفال ، من المهم بشكل خاص أن تعتني بمظهرهم. وقد وجدت الدراسات أن الأطفال يفضلون الأطعمة الملونة ذات الألوان الزاهية 1 (مثل الطماطم الحمراء). لذلك يفضل تفضيل طريقة للطهي تحافظ على اللون وحفظ الطعام ، مثل التبخير أو الغليان ، مع ضمان عدم وجود بقع بنية اللون لأنها يمكن أن تسبب عدم الثقة في الطفل.
اللعب على تقديم الخضار
يجب أن يربط الطفل وقت الطعام مع المتعة ، ويمكن أن يكون المظهر الممتع للوجبة جزءًا كبيرًا منه. العروض التقديمية المرحة قابلة للتحقيق بسهولة وتحفز خياله. شرائح من الخضروات ، العصي الصغيرة ، كرات الصولجان ، تلعب على الأشكال والألوان لتخبر قصة عن لوحة طفلك. وقد لاحظت الدراسة أيضًا أن الأطفال يفضلون الخضار الصغيرة ، ومن ثم فائدة القطع إلى قطع صغيرة. من الممكن أيضًا اختراع الألعاب في وقت الوجبة لتروقها أكثر.
إشراك الطفل في إعداد الخضروات
يعتبر إشراك الطفل في إعداد الوجبات خطوة مهمة نحو التعرف على الخضروات وهذا لا يسمح له فقط بالتعرف على الخضار المقصود ، وهو خطوة أولى نحو القبول ، ولكنه يمنحه أيضًا فخرًا معينًا سيؤثر بقوة على ميله إلى تناول وجبته. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يكون الأطفال متحمسين للغاية للمساعدة في إعداد وجبة ، وأكثر من سبب لإشراكهم!
تناول الخضروات بنفسك لتضع مثالاً للطفل
وقد أظهرت العديد من الدراسات أن للوالدين دورا هاما في النظام الغذائي طفلهم وتطويره. يتم تحديد تفضيلات الأطفال من قبل العوامل الجينية والبيئية. إذا كان لدى الآباء أي سيطرة على العوامل الوراثية، فإنها يمكن أن تسهم في بناء بيئة إيجابية وآمنة للطفل. كونها نفسه أكل الخضروات كوالد المشاركة في هذه البيئة الإيجابية ومطمئنة، لأن الطفل سيكون قد شهدت بالفعل متعة التي يمكن اتخاذها من خلال تناول الخضروات وتنبعث منها أقل مقاومة للذوق . على العكس من ذلك، فإن الضغط على الطفل الذي يرفض أكل الخضروات، وحتى وعود المكافآت إذا فرغ لوحة له، يثبت ضد productives. يبدأ النظام الغذائي الصحي للطفل أولاً في صحن الوالدين.