نحن بحاجة لتناول بالطعام خمسة فواكه وخضروات يوميا هذه الأطعمة هي أعمدة في أفضل الوصفات ، وهي مليئة بالذوق والمغذيات ولكن للأسف، نسيت الفاصوليا الخضراء أوالجزر في أسفل الثلاجة ففقدت هشاشتها وحيويتها وتبدو باهتة. هناك طريقة بسيطة جدا لمنحهم شيء من الحيوية
ما تحتاجه:
الخل
السكر
ماء
المراحل :
1) في وعاء ، اسكبي ربع لتر من الماء الصافي.
2) إضافة قطرة من الخل ومكعبتين من السكر إلى هذا الماء وتخلط جيدا.
3) عليك فقط أن تغوص الخضار في هذه المياه المحسنة لمدة حوالي عشر دقائق للاستفادة من الآثار المفيدة للسكر ، وهو مادة حافظة عظيمة.
في الواقع ، السكر لا مثيل له للسماح للطعام بالاحتفاظ به لفترة طويلة دون التعرض للتلف. أفضل مثال على هذه القوة هو المربى الذي نتمتع به لفترة رغم تركيب الفاكهة.