وفقا لنتائج دراسة كشف عنها باللغة الإنجليزية على موقع مجلة PLoS ONE ، فإن الفلفل الأحمر سيسمح لك بالعيش لفترة أطول.
وجد الباحثون أن المشاركين الذين تناولوا الطعام الحار يميلون إلى أن يكونوا "أصغر سنا ، ذكورا ، أميركي مكسيكي وكانوا أكثر عرضة للتدخين وشرب الكحول ووجد الباحثون أيضا أن هؤلاء المرضى يعانون من انخفاض الكوليسترول الحميد ، وانخفاض مستوى التعليم مقارنة بمن لم يستخدموا الفلفل الأحمر.
على الرغم من الفوائد التي تعطى للتوابل من خلل الدراسات فإن دراسة واحدة فقط أجريت في الصين ونشرت في عام 2015 ، قد حققت في استهلاك الفلفل الأحمر والوفيات.
وقد لاحظ العلماء أن من يتناول الفلفل الأحمر ، يكون أقل عرضةً لعدد من الأمراض أو النوبات القلبية ، مع خطر الوفاة بنسبة 13٪.
ومع ذلك ، فإن وجود علاقة إيجابية بين الفلفل الأحمر ومتوسط العمر المتوقع غير واضح ونهائي.
العنصر النشط من الفلفل ، capsaicin يلعب دورًا في الآليات التي تمنع السمنة وتسهل تدفق الدم التاجي. سيحتوي هذا الجزيء أيضًا على خصائص مضادة للميكروبات "قد يكون لها تأثيرًا غير مباشر على الكائن المضيف عن طريق تعديل ميكروبات الأمعاء". وهذا من شأنه ، من بين أمور أخرى ، أن يكون لها تأثير على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك ، تلعب الفيتامينات A و B و C الموجودة بشكل طبيعي في الفلفل الأحمر دورًا وقائيًا.
يعتقد فريق البحث أن الفلفل الأحمر "يمكن أن يكون جزءًا مفيدًا من النظام الغذائي" وأنه يجب إجراء المزيد من الأبحاث ، على شكل تجارب سريرية.