زيت الزيتون نجم عظيم نادر من نجوم التغذيه وشراب مميز مركزي فريد وقد ذكر في القرأن الكريم
وتشير الدراسات أن زيت الزيتون رائع جدا في الحمايه من داء تصلب الشرايين وخافض للضغط وضابط لقراءة السكري الصباحي عند مرضى السكري
كما أن زيت الزيتون يلعب دورا مميزا في خفض نسبة الإصابه بسرطان الثدي وسرطان الرحم وسرطان المبيض
حيث تنخفض نسبة الإصابة بسرطان الثدي في حوض البحر المتوسط حيث يكثر استهلاك زيت الزيتون في هذه المناطق اكثر بخمسين بالمئه عن نسبتها في الولايات المتحده
وتشير الدراسات العلميه العالميه التي اجريت على زيت الزيتون وفوائده
بأنه لا يكاد يمر سنتمر مربع واحد من جسم الانسان إلا ويجني فوائد عظيمه من زيت الزيتون
فوائد زيت الزيتون
1- يزيد زيت الزيتون من مرونة الشرايين
2- يقلل زيت الزيتون من مستوى الكوليسترول لأنه يحتوي على مادة البوليفينول التي تساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول
3- يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابة بالجلطات الدماغيه لدى كبار السن
4- يقلل زيت الزيتون من الشعور بالجوع
5- يقلل زيت الزيتون من خطر الإصابه بأمراض القلب لدى النساء
6- يساعد زيت الزيتون في التمتع بحياه صحيه جيده في سن الشيخوخة
7- يقلل زيت الزيتون من ضغط الدم
8- يساعد زيت الزيتون على العيش لفترات اطول لما فيه من خواص تحافظ على الشباب
9- يحمي زيت الزيتون خلايا الدم الحمراء وبالتالي القلب أيضا عن طريق مادة البوليفينول الموجود به
10- يمنع زيت الزيتون من ترهل الجلد بواسطة مادة السكواليت التي تزيد من مرونة الجسم
11- يقاوم زيت الزيتون مرض سرطان الثدي حيث يعمل على قتل الخلايا السرطانية
12- ينشط زيت الزيتون من عمل الذاكرة
13- يمنع زيت الزيتون من حدوث الأزمات القلبية للرجال
14- يساعد زيت الزيتون في الحصول على شفاه ناعمه ونضاره دائمه
15- يعتبر زيت الزيتون فيتامين صحي للجسم
16- ملعقتين من زيت الزيتون يومياً توفر للجسم فيتامين E
17- يساعد زيت الزيتون على تليين الصوت وذلك عند استخدامه في الغرغره
18- عند استخدام زيت الزيتون في النظام الغذائي يعمل على تحسين المظهر الداخلي والخارجي ويساعد الجلد في الحفاظ على صحه جيده
19- زيت الزيتون يقلل من ظهور حب الشباب
20- زيت الزيتون يعتبر مصدر هام لمضادات الأكسدة والفيتامينات
ملاحظه:
زيت الزيتون غني بالسعرات الحراريه فيجب تجنب زيادة الكميات في استهلاكه حتى لا يكون سبب في زيادة الوزن
بعض وصفات زيت الزيتون
1- يقلل زيت الزيتون من السيلوليت عند خلطه مع القهوه ويستخدم كعلاج موضعي لمعالجة السيلوليت
2- زيت الزيتون يعمل على تنظيف البشره
3- زيت الزيتون يساعد في التخلص من بعض أنواع حب الشباب وذلك عند خلطه بالملح وتدليك البشره
4- عند خلط زيت الزيتون مع العسل والبيض يشكل قناع الجمال
ملعقة عسل + ملعقة زيت الزيتون + صفار البيض{ صفار بيضه واحده }
يتم خلطهم معا وتدليك البشره لمدة 15 دقيقه ثم غسل الوجه بعد ذلك بالماء الدافئ
5- يعطي زيت الزيتون تأثير فعال عند إضافته إلى اقنعة البشره المنزليه سواء للتقشير أو التنظيف
فهو يدخل في معظم الوصفات وليس مكلف وخاصة إذا تم خلطه مع الإفوكادو لعمل قناع وجه منزلي ليجعل البشره سلسه ورطبه
6- يعمل زيت الزيتون على ترطيب القدمين وذلك بتدليك القدمين بزيت الزيتون والعسل والسكر وعصير الليمون
ثم تنقع القدمين في ماء دافئ
ويجب تكرار ذلك بصوره منتظمه حتى يعمل على ترطيب القدمين