سحور سهل وسريع خبزمحمص بالقرع الأحمر والحمص

1- سر العجين الطري : 

ضعي للعجين معلقةخل فتصبح العجينةطريةوماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب

2- سر الدجاج : 

قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن

3- سرقلي السمك بدون ريحة القلي : 

عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي . ماتطلع أبداريحةالسمك… وبإمكانك عصرالليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة

4- سر الفتوش : 

ضعي في كأس (زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم) 

واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة

5- سر المعجنات : 

وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن

6- سر من أسرار الكبسة : 

قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ... أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز

7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم : 

1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد

2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين 

3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات

8- سر الكيك : 

عندما تنتهي من الكيك ضعي ربع معلقة صغيرة كربونات مع قليل من الخل الأبيض ، سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه

9- سر البشاميل : 

علبة قشطة مع الحليب لطعم مميز وفي طراوة