الهيل أو الحبهان كما يُطلق عليه من أشهر التوابل المستخدمة فى كل مطبخ عربى و شرقى ، حيث أن هناك الكثير من السيدات اللاتى لا يستغنين عنه فى الطهى و تحضير الأكلات الشهية و الأطباق المختلفة ، و ذلك لمذاقه و نكهته اللذيذة و القوية
أهم أنواع الهيل:
هناك ثلاثة أنواع من الهيل وهي:
الهيل الأخضر.
الهيل الأسود أو البني.
هيل الأرض.
ومن المتفق عليه أن الهيل الأخضر هو أعلى مستويات الجودة من الهيل.
مضغ حبة من الهيل أو الحبهان تفيد في :
1- علاج تلبكات الامعاء
2- علاج حالات القولون العصبي
3- يخفف من اعراض نزلات البرد و السعال
4- مفيد في حالات التهابات الشعب الهوائية
5- مفيد في علاج تقرحات الفم و احتقان الزور
6- يساعد في علاج التهابات المسالك
7- فاتح للشهية
8- يذهب الغازات و اصوات البطن
9- يخفف من الامساك
10- يساعد في علاج التهابات المرارة
11- علاج التهابات الحلق عند استخدامه كغرغرة مرة يومياً.
12- علاج الربو و الأزمة التنفسية ومازالت الدراسات جارية فى هذه الفائدة حتى الآن.
13- منعش لرائحة الفم حيث يمكن مضغه للحصول على نفس منعش و صحى.
اضرار الهيل:
الحمل و الرضاعة الطبيعية:
الهيل يبدو أنه آمن بالنسبة للنساء الحوامل والرضاعة الطبيعية بالكميات المعتدلة . ولكن ينبغي تجنب اي زيادة في الكمية.
حصى في المرارة:
هل تعلم أن الاستهلاك المفرط للهيل قد يؤدي إلى تكوين الحصوات ؟ نعم ، فقد اكشفت بعض الدراسات الحديثة لهذه المعلومات المثيرة .
يعاني كثيراً جهازنا الهضمي من امتصاص الهيل بصورة جيدة ، مما يسبب الترسيب لهذه البذور داخل أجسامنا .
وقد تؤدي هذه العملية إلى نمو الحصوات في المرارة . إذا كنت تعاني من هذه المشكلة ، فعليك بتجنب تناوله .
تناول الهيل بكميات كبيرة يكون حصوات على المرارة . مما يتسبب في زيادات آلالام الحصوات بشكل كبير ، وخاصة إذا تم الاستهلاك الزائد من الهيل . كما أكدت الأبحاث أن التناول المفرط للهيل يؤدي إلى العدوى والنزيف .
يجب تجنب الافراط في الهيل بكميات أكبر من اللازم في المواد الغذائية إذا كنت مريض بحصى المرارة .
بذور الهيل يمكن أن تؤدي إلى تكوين الحصوات والتي تسبب المغص (ألم تشنجي) .
المرضى الذين يعانون من حصى المرارة قد يعانون من آلالام البطن بعد تناول جرعة من الهيل ، بينما ينبغي تواصل مرضى المرارة بالطبيب للحصول على المزيد من التوجيهات قبل تناول الهيل .
الحساسية:
الهيل من التوابل التي تسبب الحساسية . والذي يحتوي على الآثار الجانبية الحساسة والخطيرة ويمكن أن تشمل صعوبات في التنفس ، وعدم الراحة في الصدر ، أو تورم الجلد ، وتزيد هذه الاعراض مع تناول المرضى الذين يعانون من أي رد فعل تحسسي بعد تناول الهيل ، لذا يجب التماس الرعاية الطبية الطارئة على الفور لمنع حدوث أي مضاعفات إضافية .
فإذا تم استخدامها لفترات طويلة وبكميات كبيرة ، فقد يؤدي تناول الهيل إلى بعض أمراض الحساسية الغير مبررة . وحساسية الجلد المعروفة باسم التهاب الجلد الالتماسي وهو نوع ذو شعبية من الطفح الجلدي .