القائمة الموضوعة من قبل برامج الصحة العالمية للأطعمة التي تحتوي على فيتامين D قصيرة جدا. غير أن أفضل المصادر الغذائية لفيتامين D الذي يساعد الجسم على إمتصاص الكالسيوم والفسفور, وهما بدورهما يعملان على تكوين العظام وتقويتها, ولكن أثبتت الأبحاث الطبية أن لفيتامين D مهام أكبر, فيلعب فيتامين D دوراً في أمراض القلب وداء السكري, وحتى في زيادة الوزن.
- الحليب ولكنها لا تكون غنية بفيتامين D الغنية إلا إذ كانت قد خضعت للمعالجة. (بينما الحليب كامل الدسم من الأبقار التي تتغذى على العشب خلال الوقت الكثير الذي تقضيه في الهواء الطلق لا تحتوي على فيتامين D ،مما يتطلب جهدا خاصا جدا بالنسبة للأشخاص الذين يعتمدون على الأطعمة وحدها (دون التعرض لأشعة الشمس) للوصول إلى الاحتياجات اليومية من فيتامين D.
- الأسماك. سمك السلمون، على سبيل المثال، يحتوي على أكثر من القيمة اليومية (فيتامين د ) في حصة واحدة فقط. السردين تحتوي على أكثر من 40٪ من فيتامين د ، وتحتوي التونة أقل بقليل من 25٪ من النسبة اليومية المطلوبة .
- البيض التي تنتج في المراعي تعتبر مصدراً جيداً من أجل الحصول على فيتامين D الغذائي، و حوالي 10٪ من فيتامين د في البيض. يتركز في صفار البيض، لذلك عليك أن تأكل البيض كله للحصول عليه.
- بعض أنواع عيش الغراب، بما في ذلك شييتاكيس، تحتوي على ما يصل إلى 5٪ من فيتامين د . أكبر مصادر فيتامين D
- الجبن غني بفيتامين د حيث يساعد في إمتصاص كميات عالية من الكالسيوم الموجود فيه, وبالتالي يحسن صحة العظام, ويقي من الإصابة بالهشاشة.
- الكبد المطبوخ يعد كبد العجل من أفضل أنواع الأكباد الغنية بفيتامين د, إلا أن كبد النعاج مفيد جداً في نمو العظام بشكل سليم, والإنجاب السليم, والمحافظة على صحة الجلد والشعر.